スオスダイ!インターンの織内です。
今日は、ゲテモノ料理に挑戦したお話をしたいと思います。
日本では、あまりゲテモノを食べる習慣はありませんよね!
ここカンボジアでは、一般的。
現地の人々は、おやつとして食べることもあるそうです。
屋台やレストランにも当たり前のようにあります。
まずは、屋台。(閲覧注意です!)
先日、屋台に行った際に気になるものを発見。
それは、蛇の串焼きです。
他にもいろいろな昆虫がいたので写真を撮ろうとしたら、
「NO PHOTO」と言われました。
撮影は、0.50ドルだそうです。買えば無料。
もしかしたら、撮るだけで買わない人がたくさんいたのかも…
あまり見ないですからね、こういう光景。
私は、蛇の串焼きを購入。
1~2ドルくらいで購入できたかと思います。
その場にいたお姉さんが「サービスするよ」とサソリまで
つけてくれました(笑)
少し驚きはしましたが。
家に帰って、いざ実食!
サソリはハサミが怖いので先にとってから。
味は、カニのような…意外といける(笑)
蛇は、硬いです!! 食べ終えるまで時間かかりました。
味は、悪くない!
ジャーキー?味覚違っていたらすみません…
知っている味でした。蛇は元々抵抗がなかったので普通に食べられました。
続いて、レストラン。
パブストリートやオールドマーケット周辺には、
レストランが多く、ゲテモノ料理も珍しくはありません。
よく見かけるのは、蛇や カエル、ワニなど。
たまに昆虫なんて耳にします。
メニューの中に調理されたカエルの写真。
見た目は美味しそう…挑戦してみたいと謎の好奇心が芽生えた私。
味はというと、チキンに似ています。
虫ではないので食感もそこまで気にならなかったです。
とても不思議で奇妙な体験でしたが
カンボジアでトライしてみたい人は、是非!