こんばんは。
シェムリアップ支店のハチクロです。
日本は、23日が祝日という事もあり、今週末は日本人のお客様がとても多いですね。
ツアーデスクにいると、いつもお客様から聞かれることが、
ワンランク上の美味しいクメール(カンボジア)料理はありませんか？
とよく質問されます。
シェムリアップは観光都市なので、沢山のレストランが存在しますが、
その中でも、私がオススメしたいワンランク上のクメール料理レストランがこちら！
ネスト・アンコール・カフェ バー
＜NEST ANGKOR CAFE BAR＞
シェムリアップのお洒落カフェの一つでもある、
「ネスト・アンコール」は、外国人在住者も人気のカフェ＆バーなんです。
場所は、シヴォタ通り沿いにあり、オールドマーケットエリアから徒歩10分と好立地で、
外観は白いテントで覆われているので、すぐに見つけられますよ。
店内は、オープンエアのユニークな造りになっていまして、
エアコンはありませんが、風通りが凄くいいので暑さは気になりません。
店内はテーブル席と靴を脱いでくつろげるソファー席があり、カップルにお勧めですね☆
営業時間は、午前11時～深夜0時までとランチタイムから夜遅くまでオープンしています。
料理は、西洋料理と創作クメール料理が楽しめるんですが、
実は、私は最近まで西洋料理しか食べたことがありませんでした。。。
しかし、先日、機会があり、初めてNESTのクメールセットをオーダー！
NESTイチオシのクメールセットはこちら！
クメールセットメニュー(Khmer Set Menu)
前菜 － バナナサラダ
スープ － 海老とすっぱいレモングラスのスープ
メイン － ロックラック
デザート － クメールデザート4種
メインのロックラックは、牛肉を炒めた料理で、クメール料理の中でも代表的な料理なんですが、
NESTのロックラックは、一味違うんです！！！！
食べてみたら分かるんですが、牛肉が柔らかい！！そして肉厚！！！
日本じゃ普通と感じるかもしれませんが、
カンボジアに住んでいて思う事。。。
それは、カンボジアの肉は硬い・・・・・。
そんな印象を変えたのがこのNESTのロックラック！
牛肉の部位を厳選しているのか、料理の腕なのか、久しぶりに感動しました。。
ロックラックの話になりすぎましたが、
すっぱいスープも、観光客に合わせてパクチーが入っておらず、癖がないので飲みやすかったです。
最後のデザートもクメールデザート4種類、どれも美味しいかったです☆
クメールセットメニューは20$前後。
味は、今まで食べてきたクメール料理の中でTOP3には入ります！！！
他にも、ネスト・アンコールでは、オリジナルカクテルが人気あり 、ノンアルコールやワインなどバライティー豊富なのも魅力的ですよ。
日本人客は少なく、ほとんどが外国人観光客のなので、ゆっくりくつろげます。
ワンランクのクメール料理を食べたいという方にオススメのレストランです。
シェムリアップに訪れる方は、是非お立ち寄りください♪
ネスト・アンコール カフェ バー (NEST ANGKOR CAFE BAR)
住所: Sivatha (St.), Mondul 2 Village, Sangkat Svay Dangkum, Siem Reap City, Siem Reap
営業時間： 11:30 – 0:00
電話番号： 063 966 381
駐車場スペース： 有り
クレジットカード： 対応可 (Visa、Mastercard)
ウエブサイト: http://nestangkor.com/
フェイスブック: https://www.facebook.com/NestAngkorCafeBar
トリップアドバイザー: http://www.tripadvisor.jp/Restaurant_Review-g297390-d1631319-Reviews-Nest_Angkor_Cafe_Bar-Siem_Reap_Siem_Reap_Province.html